Knäckig äppelpaj som inte får missas!

Varning på plats! Ni har aldrig ätit en godare äppelpaj. Jag lovar.

100 g smör
1 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Smält smöret och häll över. Låt degen vila en stund i kylskåp.

Skala 4-5 äpplen och skär dom i tunna klyftor. Blanda klyftorna med 0,5 dl socker, 1 msk vaniljsocker och 1 msk potatismjöl.

Tryck ut degen i en pajform:

Häll över äppelblandningen och pudra lite kanel över:

Grädda i 200°C i ca 25 minuter, äpplena ska vara nästan klara.
Vispa en maräng av två äggvitor och ca 1 dl socker. Tänk på att man ska kunna vända skålen utan att marängen ramlar ut, då är den klar. (Äggulorna ges med fördel till en katt *s*)

Ta ut pajen ur ugnen och bred marängen över. Det är klart när marängen känns torr och har fått färg.

Jag får svära i min egen blogg va? Satan vad gott! Min bästa uppfinning hittills ;) Skönt tuggmotstånd på pajdegen, äpplen som förvandlats till marmelad och knäckig maräng, mums!

Posted: September 30, 2007 Comments (16)

Kyckling till middag.

Ett enkelt sätt att piffa upp en kycklingmiddag :)
Jag delade kycklingfileer, vände i ägg och sen ströbröd och stekte i smör. Karl-Johan svampsås från Blå band, kokt potatis och ärtor. Till detta - världens godaste morötter!

Skär morötter i tärningar och lök i klyftor. Fräs i smör på låg värme. Tillsätt 1 1/2 dl vitt vin och 1 1/2 dl bubbelvatten, smula ner en halv grönsaksbuljong, salta och peppra. Låt puttra i minst en halvtimme.

Mums!

Posted: Comments (2)

Vård Av Sjuk Mamma?

Ligger man och gosar med en febersjuk son en hel eftermiddag är det rätt självklart att man blir sjuk själv. Men det var det värt, en 5-åring har inte speciellt mycket tid (eller lust) att ligga och kramas med sin mamma så det är klart man passar på!
Efter en kväll med frossa och värk i hela kroppen tog jag ett kokhett bad vid midnatt. Visst, det finns vetenskapliga svar, men badar man i kokhett vatten blir man röd, fråga vilken kräfta som helst :)

*Paus för att tvätta av Nickan och halva lekrummet eftersom någon lekt runt med en niveaburk…*

Man har att göra, sjuk eller inte…
Reklamdags igen. Vi har fått in ett konkursparti med splitternya barnvagnar, Urban Advantage. Jag la ut en på Blocket och den sålde direkt, har en  hög med beställningar redan :)

Finns i rött, blått och grönt, 1495 kr. På måndag ska jag åka ut till lagret och kika, det ska visst finnas fyrhjulingar också. Maila mig vid intresse!

Jaha, nu har Nickan diskat ner hela köket…dags att återgå till mina terrorister. Skulle behöva Bellas fina regnkappa och gummistövlar innan jag går in i plaskdammen som förut kallades kök ;)

Posted: Comments (8)

Spontan

Kände mig lite wild and crazy i morse, jag är ju inte speciellt spontan numera med min PÅ. Stekte femtielva pannkakor, packade ner allt en trebarnsfamilj på utflykt kan tänkas behöva och sen drog vi till: Skansen.
Vi parkerade bilen på svindyra Djurgården, stuvade ner barnen i vagnarna och gick mot ingången krääääääk - Sebbe spydde ner trottoaren och nya vagnen. Great.

Men man kan ju inte vara sämre än denna kvinna, the show must go on, så vi spatserade in på Skansen ändå. En tur var i lilla slänggungan (Sebbe: jag vill inte åka mer, jag mår inte bra. Nickan: meja meja! Ijen, mamma, meja!), leta efter djur (såg björnar, hästar och en jäkla massa fåglar) och sen la vi ner verksamheten och åkte hem.
Skansen är dötrist och tråkigt på hösten.

Hela eftermiddagen har jag legat och gosat med en febrig son, min stackars lilla älskling!

Nu ska här läggas barn sen väntar ett nytt avsnitt av Ugly betty (säsongspremiärerna av Heroes och Prison break är avklarade). Trevlig helg!

Glömde ju. Vad tycker ni om denna klänning? Var brutalt ärliga nu *s* Vad ska jag ha den till, jobbet?
Ligger i en påse i köket just nu…

Posted: September 28, 2007 Comments (14)

Vad ska vi hitta på?

Jag vet! Vi åker to the city och köper en ny vagn :)

TIll mitt försvar var det rea på Brio Sitty-07 och jag behövde en ny dagisvagn. Vågar inte lämna UJ:n ute på gården eftersom den inte är försäkrad på förskolan…. Velade en evighet mellan rosa och brun, alla tre kids röstade på rosa men eftersom mamma är den som bestämmer (och den som får tvätta vagnen) blev det en brun :)
Duktiga Sebbe körde vagnen hela vägen hem med tung last (Bella).

Vi fick hem andra omgången Meandi-kläder igår, tyvärr passade inte dom hemliga paketen men det var inga problem att få allt sålt på Tradera till dubbla priser hehe.
Den här snygga tröjan fick Sebastian:

Vi var även på Skopunkten för att hitta stövlar till Bella. Man kan säga att vi…hmmm..inte var speciellt överens om hur stövlarna skulle se ut. Bella kom med den ena rosa och glittriga efter den andra. Till slut lyckades jag övertala henne att prova nåt mer neutralt och det gick så bra att hon vägrade ta av sig dom. Fick lyfta upp henne på kassadisken så expediten kunde scanna av och klippa bort etiketter ;)

Nu är det fullt krig här. Barnen ska få mat och mamman ska knapra alvedon. På återseende!

Posted: September 27, 2007 Comments (13)

Fotoblogg

Nu är det fotoblogg på hög nivå ;) Hinner inte med mer nu på morgonen, vi ska springa upp till dagis (sena som vanligt) och sen ska jag till jobbet. I eftermiddag är det föräldrafika mellan 15.30-17 sen ska vi slänga i oss middag och åka och hämta Micke på jobbet.
Spexande flickor:

Och Nickan påklädd ;)

Ha en skön onsdag!

Posted: September 26, 2007 Comments (10)

Nu är det jul igen…

Vi var på Ikea igår, behövde lite plastburkar för varje gång jag öppnar skafferiet har jag spaghetti, ris och linser på golvet… :P
Tror ni att inte att dom har JULSKYLTAT!!! Jäkla Ikea, julgranar, julgranskulor och paket överallt, tack för den liksom, Bella har redan börjat tjata om tomten *muttrar*
Men kom igen, det är september, okej att jag älskar julen men till och med jag tycker att det är för tidigt.
Funderade på att bojkotta Ikea, men det är ju stört omöjligt… Så jag kompromissar - max ett besök i veckan blir det nu haha.
Vi bunkrade upp med jordgubbsdoftande ljus:

På kvällen tittade vi på Sjukhuset, det råkade vara förlossning på g.
Sebbe: Varför skriker hon så mycket?
Jag: Det gör ont att föda bebisar.
S: Har du gjort så?
J: Ja, jag har ju fått er tre.
Sebbe funderar.
S: Men om det gör ont, varför har du gjort det så många gånger?

Bella konstaterade att hon aldrig vill föda barn, men det sa jag också när jag var liten så jag har goda förhoppningar om barnbarn ändå ;)

Hittade en söt regnkappa på HM för 98 kr, Bella hoppas på regn hela veckan *s*

Nu är det dags att åka till jobbet, vi ses!

Posted: September 25, 2007 Comments (9)

Vilken underbar helg!

Nu är det lugnt och skönt här hemma. Nåja, allt är ju relativt, kanske borde skriva att det är normal trebarnsstökig ljudnivå istället för (under kalaset) 9 barn +  en drös med vuxna ;)
Sebbe håller på och testar sina nya fina presenter och flickorna är höga på socker… Middag känns inte riktigt aktuellt.

Några bilder från dagen:

Paketöppning, samarbete på hög nivå ;)


Matdags!


Kalasbordet


En närmare bild på den obligatoriska glassbilen.


"Fotbollstårtan" En enklare variant än förra årets då hela tårtan såg ut som en boll.


Coolaste piraten ever!

Apropå pirater, här har ni husets minsta:

Syns det hur busig hon är? ;)

Igår hade jag en underbar eftermiddag och kväll tillsammans med bloggmammorna, det kommer jag att leva på länge! Tack tjejer, är det Göteborg nästa som gäller?

Posted: September 23, 2007 Comments (9)

Sebastian 5 år

Klockan 04.32 den 22 september 2002 föddes den finaste pojken i hela världen (helt opartisk *s*). Varken graviditeten eller förlossningen blev som vi hade tänkt oss och det översta kortet här nedan är den första bilden mormor fick se på sitt barnbarn, det var besöksförbud på neonatalen. Han hade en infart i huvudet och slangar här och var, jag vågade knappt ta i honom i början…






Sebbe från 0-5 år. Ser ni hur nöjd han ser ut över presenten på bilden från idag ;) Nya monstertröjan från Meandi är på.
Nu ska han firas i dagarna två. Vår underbara Sebastian, vi älskar dig!

Graviditetsdagboken kan ni läsa här.

Posted: September 22, 2007 Comments (8)

Stress stress stress

Smått. Stressad. Dagisinskolning (som nu äntligen är klar), arbetsträning, kalasplanering och pang kom näsblodet :/
Mitt eget fel, försöker få undan så mycket som möjligt för jag bara ska få en stund över imorgon så jag kan dyka upp på bloggträffen i Stockholm.

Måste springa vidare. Flickorna har varit grymt gnälliga idag, mitt tålamod är totalslut och nu är det läggdags för dom små.
Småkaksbaket är iaf klart! S var lite skeptisk först, han trodde det var playdoh… ;)

Kikar runt hos alla ikväll!

Posted: September 20, 2007 Comments (8)