OH-MY-GOD, för att citera Janice. Ring era vänner och ordna middag imorgon, här har ni maten:

Du behöver (4 pers.)
800 g potatis
3 msk smör
2 dl mjölk
4 msk strimlad basilika

3 cm pepparrot
1 dm purjo
3 msk osötad senap (som inte fanns på Willys så det blev vanlig…)
600 g lövbiff

1 burk champinjoner
1 tsk timjan
1,5 dl vitt vin
1,5 dl vispgrädde
s&p
maizena

Potatismoset

• Skala potatisen och skär i bitar. Koka tills dom blir mjuka.
• Värm smör och mjölk i en kastrull.
• Mosa ihop den kokta potatisen med smörmjölken och smaka av med salt och peppar. Strimla basilikan och vänd ner.

Köttet:

• Skala och riv pepparroten. Skiva purjon, blanda allt med senapen i en skål.
• Bred ut lövbiffarna på en skärbräda, salta och peppra. Klicka på fyllning, rulla ihop och fäst med tandpetare.
• Stek ruladerna i smör, vänd dom då och då så det blir jämnt.

Såsen:

• Häll champinjoner, timjan, vin och grädde i en kastrull. Låt det puttra ungefär en kvart. Smaka av med s&p, ev. red med maizena.

Micke sa inte ett ord, han bara njöt *ler* Rätten fick 5+ (av 5 möjliga). Jag mosade inte potatisen helt, gott med lite chunky bitar i.
Sååå, vem vill komma på middag? :)

Nähä. Det är inte meningen att barn med storlek 19 i skor ska kunna gå, alltså görs inte så små gummistövlar, iaf inte på Skopunkten *muttrar* Vad gör man då om man har en 18-månaders som är två fjärtar hög? Nickan har stl 74 i byxor och till och med dom är lite för långa och lite för stora i midjan, måste ägna kvällen åt att sy om Bellas gamla kläder. Vinteroverallen satt så här:

Misstänker starkt att hon inte hinner växa typ 10 cm innan vintersäsongen börjar så vi får komma på någon annan lösning :/

Igår blev det ett billigt besök på Pop i Barkarby, två par trosor var till flickorna:

Efter en hel del lek i leksaksaffären var klockan plötsligt middagsdags och återigen stämde det gamla talesättet. Vips satt tre smurfar och käkade pasta med köttfärsås för en guldpeng styck :)

Idag har vi hunnit med ett nytt besök på outleten för att köpa en röd Windstopper till Nickan för 175 kr sen blev det storhandling på Willys.

Hittade ett nytt recept att testa till middag, pepparrotsfyllda rulader. Såsen, gjord på vitt vin, vispgrädde (jag sa inte att det var en nyttig maträtt ;) och champinjoner är klar likaså potatismoset med färsk strimlad basilika. Återkommer med bild, recept och utlåtande senare.