Polkagrismaränger

Här kom den gamla polkagrisklubben från senaste Gröna Lund-besöket väl till pass :) Nästa gång blir det krossad dajm istället!

3 äggvitor
2 dl socker
1 tsk pressad citron
1 dl polkagrisar
röd karamellfärg

Sätt ugnen på 100°C. Krossa polkagrisarna (klubban) i en mortel (mycket bra köp haha). Sätt en rundbottnad skål i ett vattenbad. Blanda äggvitor och socker i skålen och vispa med elvisp till en fast smet, det ska gå att vända upp och ner på skålen utan att något rinner ner. Droppa i citronsaften under vispningen.

Lyft bort skålen från kastrullen och vänd ner de krossade polkagrisarna. Droppa i lite karamellfärg och rör försiktigt med en gaffel så det blir rosastrimmigt.
Klicka ut smeten på bakplåtspapper, blir ca 24 st.

Grädda marängerna i 45 minuter, dom ska vara torra och lätta när dom är klara.

Posted: June 26, 2007

5 Comments »

The URI to TrackBack this entry is: http://trebarn.blogsome.com/2007/06/26/polkagrismaranger/trackback/

  1. smarrigt!

    Comment by Jessika — June 26, 2007 @ 2:25 pm

  2. Det lät och ser mumsigt ut :-D
    Kram på er!

    Comment by Christel — June 26, 2007 @ 7:27 pm

  3. Näe, nu hann jag inte blunda ju;-)
    *skriver ner*

    Comment by Mams — June 26, 2007 @ 7:55 pm

  4. yammi yammi som vanligt!
    Dumma dig ;)

    Stora kramen!

    Comment by Sandra — June 27, 2007 @ 1:06 pm

  5. *dregglar* ser supermumsigt ut. Jag älskar polkagrisar…men dajm är säkert inte äckligt det heller ;)

    KRAM
    //Kathrin

    Comment by Kathrin — June 27, 2007 @ 4:13 pm

RSS feed for comments on this post.

Leave a comment

Line and paragraph breaks automatic, e-mail address never displayed, HTML allowed: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong>