Inte dumt alls ;) Stora söta maränger med smak av mintchoklad, blir 8 st. För vuxnare smak, använd 70%-ig choklad.

4 äggvitor
2,5 dl socker
50 g mintchoklad (jag använde after eight)

Sätt ugnen på 125°C. Sänk ner en rostfri bunke i ett vattenbad. Häll ner äggvitan och sockret i bunken och vispa hela tiden tills marängen når 65 grader (kolla med stektermometer). Ta bort bunken från vattenbadet och vispa marängen med en elvisp. När du kan vända bunken upp och ner utan att nåt rinner ner är du klar :)

Smält chokladen (mikron funkar bra) och häll ner den i marängen, rör försiktigt med en gaffel så det blir lite marmorerat.

Klicka ut marängen på en plåt med bakplåtspapper. In i ugnen i 50-60 minuter, marängerna ska vara lite sega i mitten.

Alla dessa fina vita barnkläder. Vem köper dom? Här hemma är det dödsdömt med vitt, finns det ens minsta mikroskopiska vita parti på ett plagg kan man ge sig f-n på att tomatsåsen hamnar precis där.

Sebbe som nästan aldrig skitar ner sig (ja, förutom byxorna efter allt klättrande ute, men nu pratar vi matfläckar!) lyckas alltid få hål i läppen när han har något vitt på sig. Observera nu att jag inte pratar helvita plagg, för såna kan väl ingen köpa till sina barn, eller?
Så kom igen, avslöja era knep för mig, vad har jag missat? Vilket mirakelmedel har inte hittat hem till mig än?
Eller spiller era barn bara på dom tomatröda tröjorna? ;)

Jag är nyfiken på hur barnen äter på dagis, framförallt Bella ser ut som att hon varit i matkrig varje dag. Jag kan se på kläderna, i hennes ansikte och hår vad dom har fått för lunch *s* Bordsskick hemma men inte på dagis??? Nickan kommer inte kunna ärva mycket, det är så synd! Nu måste jag ju handla nytt, usch och fy……

/Sandra - som inte haft vita byxor sen hon satte sig på en rödbeta i Björkhaga skolas matsal i 7:e klass (år 1988…).