Godaste kinagrytan ever!
Ni kommer aldrig mer gå på kinakrog, jag lovar! Det här var underbart gott, inte lika onyttigt som på restaurang (om man nu bryr sig om det *s*) och smakar inte dussinrätt ;)
Jag anpassade receptet för storfamilj med middagsbesök, ni får ändra om ni vill ha mindre.
Du behöver:
1 kg kycklingfilé
1-2 lökar
en halv burk ananas, skurna i bitar (inget spad!)
1 burk minimajs, i bitar
olja att steka i
1,5 dl sweet chilisås
2 tsk sambal oelek
purjolök
400 g kidneybönor på burk
en ask körbärstomater
2 msk kinesisk soja
vatten
Gör så här:
Skär kycklingen i mindre bitar och bryn den tillsammans med lök i klyftor. Häll på 5 dl vatten, ananas, minimajs, sweet chili, sambal oelek och kinesisk soja. Jag tyckte det räckte med 2 tsk sambal, då kunde barnen äta utan protester oxå, man kan alltid lägga på extra vid bordet sen.
Låt puttra på svag värme, jag är ju mycket för långkok så låt det stå i minst 45 minuter för en riktigt god smak :)
Skiva purjolök tunt (ca en halv) och vänd ner i grytan. Lägg även ner bönorna och cocktailtomaterna. Låt det puttra några minuter till.
Servera med ris.
Ojoj, det här låter lovande! Det både låter gott och ser gott ut :)! Sparas och provas framöver, of course!
Kramkram och hoppas ni får en fin måndag!
Comment by cina — April 23, 2007 @ 8:46 am
Åh herre gud va gott det ser ut! Måste testas :) Åh va jag är hungrig nu haha!
KRAAAAM!
Comment by sandra — April 23, 2007 @ 12:18 pm
Blundar och scroolar ner…jag går ju på salladsdiet och skulle nog käka upp dataskärmen och jag såg dina matbilder;-)
Ville bara titta in och säga hej. Fina kockar på bilden nedan:-)
Kram en förkyld Mams
Comment by Mams — April 23, 2007 @ 12:35 pm
åh vilka söta kockar, kommer nog följa mammas fotspår :) ska vi bestämma var och när vi ses på lördag så ökar vi chansen att det blir av? vi har absolut inga problems med att res mot era trakter, ska ändå hem till mina föräldrar sen på kvällens så då är vi redan i bilen ;P
du har aldrig funderat på att skriva i en kokbok? :)
Comment by Elin & Tjejerna — April 23, 2007 @ 8:49 pm
Låter kinesiskt GOTT!!!! *älskar kinamat* Vilka underbara kockar du har här nedan, helt ljuvliga!!!
Comment by Li — April 23, 2007 @ 10:44 pm
Mums! Det ser jättesmarrigt ut, maken älskar kinamat så det kanske är värt att testa. Verkligt söta små kockar ni har hemma hos er också :)
Kram Anniz
Comment by Anniz — April 24, 2007 @ 7:39 am
Det var mycket gott, tack för maten! Eller receptet åtminstone…
Kram!
Comment by malin m.elias och malte — April 24, 2007 @ 8:31 pm