Äppelkaka
Fick omdömet krispig, matig och jättegod här hemma. Vinnaren av Sveriges godaste äppelkaka 2006 (enligt någon tidning, ser inte vilken då jag bara klippte ut receptet).
Du behöver:
2 ägg
3 dl socker
6 dl skalade tärnade äpplen
2 dl hackade hasselnötter
2 dl russin
1,5 dl olja
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel
Gör så här:
Vispa ägg och socker pösigt, blanda i äpplen, russin, nötter och olja. Blanda mjöl med bakpulver och kanel, rör sen ner det i äppelblandningen.
Häll smeten i en smord och bröad form och grädda i 175°C i ca 60 minuter.
Åh kära nån.. det vattnas i munnen… jag får tugga på musmattan .. eller nåt. *s*
Läste ditt inlägg inunder om mattrilskande barn. Vi är skonade från det, men jag kan tänka att det är skitjobbigt. Här hemma har det snarare varit sömntrilskande, alltså vid själva insomnandet och det kan göra mig skogstokig!!
Styrkekram!
//Linda
Comment by Linda & Grabbarna — April 10, 2007 @ 8:12 pm