Ny kategori har tillkommit - Veckomatsedlar. Fast jag kan inte lova att jag kommer hinna göra dom varje vecka :) Dessutom får jag ändra om lite eftersom vi storhandlar på torsdagar när Micke är ledig, så våra veckor kommer att gå från fredag-torsdag.

Här kommer iaf denna vecka, testa gärna Tacokycklingen, recept längst ner.

Måndag Pyttipanna:

Tisdag Grönsakssoppa:

Onsdag South beach sallad

Torsdag Nästan uppäten Grekisk delikatesspanna ;)

Fredag Kikärtsgryta med rotfrukter och stark turkisk korv

Lördag Raggmunk med fläsk

Söndag Tacokyckling med ris

För en jättegryta: Skär ca 1 kg kycklingfileer i bitar och stek bitarna i smör tills dom fått färg runtom. Häll på en påse Taco kryddmix och en burk valfri Tacosås. Spä med cirka 5 dl turkisk yoghurt, pressa ner 1-2 vitlökar och smula ner färsk eller torkad persilja. Släng ner en burk majskorn och låt det sen puttra på svag värme. Servera med ris och en grönsallad och gärna några nachochips till. Enkelt och jättegott!

En liten vuxnare brownie, inte så sockersöt som dom brukar vara.

Du behöver:

300 g mörk choklad (minst 50%)

200 g smör

2 dl socker

4 ägg

3,5 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

Cream cheese smet

200 g cream cheese (typ Philadelphia)

0,5 dl socker

1 ägg

1 msk vetemjöl

2 dl hallon

Gör så här:

Smörj och mjöla en form, ca 20*30 cm. Smält smör och choklad i en skål (micron funkar fint). Vispa ägg och socker poröst och rör sen ner chokladblandningen, vetemjöl och vaniljsocker.

Vispa ihop cream cheese-smeten i en annan skål. Häll chokladsmeten i formen och bred ut creme cheese-smeten ovanpå. Några drag med en kniv i smeten gör att kakan blir marmorerad. Peta försiktigt ner hallon (små barnfingrar gör gärna jobbet *s*). In i ugnen i ca 20 min, 175°C.