Du behöver:

5 dl mjölk

50 g jäst

4 dl fiberhavregryn

1 msk olja

0,5 tsk salt

2 msk honung

1 påse blandad torkad frukt (250g) i små kuber

1 dl sesamfrön

9-10 dl vetemjöl

ägg till pensling

Gör så här:

Värm mjölken till 37°. Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den med lite av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, havregryn, olja, salt, honung, frukt, frön och nästan allt mjöl. Arbeta kraftigt ihop till en smidig deg och låt den jäsa övertäckt i 30 minuter.

Tag upp degen på mjölat bakbord och forma till en rulle. Dela den i 24 bitar och forma till släta bullar. Lägg dom på en plåt, smord eller med bakplåtspapper. Jäs övertäckt i 30 minuter. Pensla med ägg och grädda i ugn i ca 10-12 minuter.

Jag tror att min jäst dog för mjölken var för varm haha! Miniminibullar blev det, men jättegoda och saftiga!

Fredagen den 13 oktober låter väl som en passande dag att äta choklad på, eller? Nordiska museet har chokladfestival den 13-15 oktober, och även om vi inte är så förtjusta i godsaker här hemma (hahaha, eller hur!) så ska vi nog svänga förbi då.

Blev inget restaurangbesök i går kväll, jag satt med mitt pluggande tills ögonen gick i kors, sen tittade vi på ett nytt avsnitt av Ghost whisperer, säsong 2 har precis börjat i det stora landet i väst. Barnen är med mormor och morfar på Lekslottet, sen skulle dom till Ikea för att äta lunch. Saknar dom små terroristerna, men passar på att njuta av lugnet med "bara" en bebis hemma. Den här veckan har jag programmeringsdugga på torsdag så det blir till att ligga i med pluggandet. Borde väl egentligen stänga ner internet så att jag inte surfar istället för att plugga haha, men det är ju svårt att låta bli! Ha en skön måndag!