Snabb viltskavpanna
Hittade receptet i någon av söndagstidningarna, snabbt, lätt och gott. Vi glömde dock saltgurka till maten, får ta det till lunchlådan imorgon.
Du behöver:
1 paket viltskav eller renskav
400 g pasta penne ( jag använde penne piccolini)
1 gul lök
2 paprikor i olika färger
smör
1 vitlöksklyfta
1 dl matlagningsgrädde
1 dl creme fraiche light eller mini
s&p
4 hela saltgurkor
Gör så här:
- Koka pastan och låt den rinna av.
- Skala och finhacka löken och skär paprikan i små bitar. Tina och bryn viltskaven i lite smör tillsammans med lök, paprika och pressad vitlök. Tillsätt m-grädden och fraichen. Låt puttra lätt i några minuter, salta pch peppra.
- Blanda pasta och sås och servera med saltgurka i stavar.
Mums tyckte hela familjen (veggo-mamman käkade bara pastan och mini-bebis smurfade asiatisk gryta på burk). Glömde blixten på kortet så det blev lite mörkt… Ny tallrik från Duka, ska även köpa dom mönstrade assietterna att ha till, eller kanske dom vita Kvadrat assiett från Åhlens.
Fina tallrikar :-) Måste ta tag i våra…. vi kör med tre eller fler olika sorter, men det är mest pga vår dumma diskmaskin :-( Har faktiskt nya, men de är för stora att köra i maskinen och ställa sig och diska dem är liksom otänkbart för en diskhatare som jag ;-) Så det blir nog inte nya tallrikar förrän vi har ny diskmaskin…
Hoppas ni får en härlig helg!
Kram!
Comment by Christel — September 30, 2006 @ 1:06 am