Hittade receptet i någon av söndagstidningarna, snabbt, lätt och gott. Vi glömde dock saltgurka till maten, får ta det till lunchlådan imorgon.

Du behöver:

1 paket viltskav eller renskav

400 g pasta penne ( jag använde penne piccolini)

1 gul lök

2 paprikor i olika färger

smör

1 vitlöksklyfta

1 dl matlagningsgrädde

1 dl creme fraiche light eller mini

s&p

4 hela saltgurkor

Gör så här:

1. Koka pastan och låt den rinna av.
2. Skala och finhacka löken och skär paprikan i små bitar. Tina och bryn viltskaven i lite smör tillsammans med lök, paprika och pressad vitlök. Tillsätt m-grädden och fraichen. Låt puttra lätt i några minuter, salta pch peppra.
3. Blanda pasta och sås och servera med saltgurka i stavar.

Mums tyckte hela familjen (veggo-mamman käkade bara pastan och mini-bebis smurfade asiatisk gryta på burk). Glömde blixten på kortet så det blev lite mörkt… Ny tallrik från Duka, ska även köpa dom mönstrade assietterna att ha till, eller kanske dom vita Kvadrat assiett från Åhlens.