Hittade Cevapcici i frysen som jag stekte tillsammans med en röd och en grön paprika, ett par champinjoner och några skivor squash. Salt, peppar, spiskummin och ett par droppar tabasco.

Till det en sås på turkisk yoghurt, mynta, gurka hackad i småbitar, en pressad vitlöksklyfta och lite honung.

Snabbt och lätt, enkelt att variera, bara att slänga in alla rester man har i kylskåpet :) När jag gör köttbullar/pannbiffar brukar jag blanda i spiskummin i halva satsen och frysa in dom färdiga biffarna, bra att ta fram och göra snabbmat på.

Förra gången jag gjorde min snabbröra (sker oftast på söndagar, typ enda dagen jag inte har lunch klar i förväg så jag slänger ihop nåt Micke kan ta med till jobbet) stekte jag först köttet, sen i med överblivet ris, en hackad tomat, rödlök, paprika, champinjoner och vitlöksdressingen direkt i pannan.

Same same but different ;)