Korvgulasch
Ännu ett recept med falukorv, snabbt, lättlagat och gott! Anpassa receptet efter hur mycket du vill ha, jag gör alltid storkok för att ha matlådor.
Du behöver:
12 st potatisar
8 dl buljong
2 msk tomatpuré
1 msk paprikapulver
1 gul lök
1 paprika av valfri färg
800 g falukorv
persilja, timjan och mejram
1-2 tsk dijonsenap
peppar
Gör så här:
Skiva den skalade potatisen och koka den i buljongen i knappt 10 minuter. Tillsätt tomatpuré, paprikapulver, skivad gul lök, paprika i bitar, korv i skivor, senap och örtkryddorna. Låt allt koka upp, när potatisen är mjuk och falukorven varm så är det klart. Har du mer tid kan det gärna stå och puttra lite på svag värme.
Minsting i familjen fick sin första hemmagjorda måltid, jag tog lite extra spad, en tesked turkisk yoghurt och 1 tsk rapsolja och mosade ihop allt. Klart godkänt tyckte Dominika som gapade som aldrig förr!
Resten av familjen var oxå förtjusta, mattrixande Bella var först med att äta upp, måste vara första gången haha! Morfar som var på besök gick och tjuvåt ;)
Det måste väl gå att göra med varmkorv också!? Ska jag prova! Här finns ju ingen falukorv i sikte, lite synd då det finns så mycket enkelt att laga med just falukorv.
Kram!
Comment by Christel — September 12, 2006 @ 5:07 pm