Grekisk delikatess-panna
Fick detta recept av Ingela och bjöd på det ikväll när mina föräldrar var här. Rätten hette urspungligen Grekisk pytt i panna, men vi var rörande överens här hemma att pytt var ett för simpelt ord *s* Skitgott, det här måste ni testa! Tänk på att fläskfilén ska marineras över natten. Receptet är beräknat för 6 personer (eller 4 pers. + två matlådor haha)
Marinad till fläskfilén:
3-4 pressade vitlöksklyftor
1-1 1/2 dl olivolja
1-1 1/2 tsk sambal olek
2 msk soya
Strimla 2 st fläskfiléer (ca 1 kg) och lägg i marinaden över natt.
Smörj en långpanna och lägg i:
ca 1,8 kg potatis i klyftor (ska täcka botten) - salta över
Ställ in potatisen i ugnen, 220 grader i 10-15 minuter. Ta sen ur pannan och strö över fläskfilén och marinaden, 1 röd och 1 gul paprika i strimlor och 1 gul lök i strimlor.
Överst lägger du skivade tomater och en burk fetaost i små kuber. In i ugnen igen i ca 35-40 minuter till. Serveras med kall sås och en vanlig sallad.
Kall sås:
4 dl turkisk yoghurt
4 msk majonäs
2 pressade vitlöksklyftor
2 tsk italiensk salladskrydda
lite pressad lime
Å det lät gott!! Ska absolut provas, måste bara inhandla lite ingredienser i Sverige ;-) En liten fråga… lägger man i den marinerade fläskfilén efter 10-15 min med de andra grejorna?
Kram på er!
Comment by Christel — September 10, 2006 @ 5:51 pm
Yummi, det där såg smaskens ut, undra vad man bäst ersätter med för en veggievariant?
kram ha en bra vecka
Comment by Elin — September 11, 2006 @ 6:38 am
Det ska jag prova! När sambon kommit hem… *s* Även kakan här ovanför verkar var smaskens, det kanske också ska testas!
Tack för tipset ang klänningen, ska kika lite på den! :)
Kram Stina
Comment by Stina — September 11, 2006 @ 9:47 am
Hej!
Vi gjorde din panna redan i går, då jag råkade springa över ditt recept här…det är så gott så det är helt otroligt!
Högsta betyg…nu finns du under mina favoriter…min favvokock i cyberrymdenb. Ha en bra dag
Mvh Sanna
Comment by Sanna Skarin — November 5, 2006 @ 2:52 pm
TACK för ett JÄTTEgott recept!
Det va min Syster som bjöd oss på GrekPytt å tipsa om Din blogg…
=0)
Comment by elaina — June 10, 2007 @ 5:23 pm
Hey you. Jag hittade till din blogg :) Provade den grekiska pytten för någon dag sedan och den var jättegod. Hade inte fetaost hemma så jag la i halloumi istället, men det funkade riktigt bra det med. Tack för tipset. Ska kolla efter fler, men senare då Emelie precis vaknade. Kram kram, Linda
Comment by Linda — July 21, 2007 @ 5:54 am
Lite sent att kommentera ett inlägg som är typ två år gammalt men ändå…
vill bara säga att det här är verkligen kanongott…
Comment by ZeeJay — January 3, 2008 @ 1:02 am
ja denna pytt är helt fantastisk. har ätit den hemma hos morsan och blev glad när jag fittade receptet här.. tack tack
Jörgen
Comment by Jörgen — January 15, 2008 @ 1:20 pm
Oj ber verkligen om ursäkt för min felstavning.. det var ju pinsamt…. jag menar förstås hittade…. vi får väl se det som en pinsam felskrivning och skratta åt det….
Jörgen
Comment by Jörgen — January 15, 2008 @ 1:22 pm