Det här gick snabbt att slänga ihop och blev enligt testpersonen ( Micke haha ) full pott!

Du behöver:

Kött, jag använde skinkschnitzel, kan tänka mig att kycklingfilé funkar oxå.

Ägg

Färskriven parmesanost

Salt och peppar

Gör så här:

Banka skiten ur köttet (nää, platta till det bara, men det lät kul att skriva så ;) ) Vispa ägget lite lätt och blanda riven parmesan med salt och peppar. Doppa köttskivorna i ägget och därefter i parmesan, se till att hela köttet täcks. Stek i smör,  2-3 minuter på varje sida.

Jag serverade med potatismos och broccoli, ingen sås behövdes eftersom köttet var så saftigt och smakrikt i sig. Nästa gång provar vi med ris och tomatsalsa.

Efter ytterligare två samtal till Försäkringskassan i morse ringde dom till slut upp just som jag höll på och krånglade ner mig i ett par jeans på HM. Mina pengar kommer in på måndag… *svordomar* Blev inga jeans heller, sitter fast mellan två storlekar just nu och då är det ingen mening att handla, sen är jag inte riktigt säker på modellen (Star), har aldrig haft så låga jeans tidigare, har för fasiken inga trosor som går så lågt hahaha, mormorsvarianten jag hade på mig gick ju upp en halvmeter ovanför byxlinningen ;)

…en variant på köttfärsrätt kanske?

Stek en lök, några champinjoner och en vitlök i lite smör. Tillsätt köttfärs och låt den bli genomstekt. Häll sen över en burk tomatkross och spä med vatten. I med lite tomatpure, en köttbuljongstärning och krydda med salt, peppar och örtkryddor. Låt det småputtra ett tag och lägg sen i 2-3 dl frysta ärtor, majs och paprika (finns som färdig blandning). Puttra vidare medan du kokar 3 dl ris. När köttfärsblandningen tjockat till sig blandar du i riset, stäng av plattan men låt kastrullen stå kvar på eftervärmen. Jag brukar servera med lite kinesisk soya till efter tycke och smak.

Är helt galen på Försäkringskassan just nu, för andra månaden på rad är mina pengar försenade *GRRRRRR* Inte fan kommer man fram heller för dom har stängt av sin telefontid resten av veckan för att hinna göra så många utbetalningar som möjligt. Kvinnan i växeln som jag pratade med sa att även dom drabbas ju av personal som är på semester, vabbar eller är sjuka själva. JAHA, såå? Skaffa backup då, fort! Eller så kan ju försäkringskassan ringa runt och förklara att mina räkningar blir betalda försent igen *muttrar* Nu har jag iaf fyllt i föräldrapenning för resten av året, blir vansinnig över att behöva strula med FK varje månad!

Tre som sitter:

Nu när vi har stora stora bilen (bussen) finns det många platser att välja bland. Sebbe sitter längst bak, vilket han inte alltid är nöjd med eftersom han är själv där. Igår kväll tog vi en liten tripp och då utspelade sig följande konversation mellan far och son:

Sebastian: Jag vill inte sitta här bak pappa!

Pappa: Men du är ju kung därbak.

S: Nä, jag är ingen kung, jag har ingen krona. Sen när jag har kronan med mig är jag kung och då kan jag sitta här bak!

Daddy got owned hahaha!

Lilla Nickan har feber, kanske det äntligen är några tänder på gång? Jag sitter och inväntar Mickes ankomst så jag kan gå ner till "posten" med Traderapaket. Blev yttepyttelite shopping vid datorn idag, kunde inte låta bli och beställa ett linne efter ett tips ;) Nä ni, tillbaka till spisen om det ska bli någon middag här idag, kram!

Mams, Christel, Malin och Linda, jag skriver och skriver men blir fortfarande stoppad. Bara så ni vet, någon evil makt i cyberspace vill hindra mina åsikter från att komma fram hahaha!

Hinner inte blogga nu, barn som ska matas, mamman ska slänga i sig nåt i farten och sen har samtliga barn gjort nummer 2, samtidigt. Tur att vi har 2 toaletter här hemma ;)

Tack kära nätvänner för alla gratulationer! Jag blev verkligen jätteglad, speciellt med tanke på hur småbesviken jag var den dagen över att folk jag hade räknat med inte ens hörde av sig :´( Men det är en helt annan story. Igår firades jag iaf av vår favvofamilj (tack Ingela!) då vi hade en liten middagsbjudning med en mumsig köttgryta med grönsaker och linser och sen gjorde jag denna hmmm fantasifulla frukttårta som innehöll jordgubbar, persika och vaniljkräm:

Kikar in hos er alla om en stund, ska bara knocka lillfis i famnen här först, gissa vad hon åt till frukost i morse ;)

Ni som använder blogg.se måste godkänna mina kommentarer på er sida för jag verkar bli stoppad av spamfiltret hos er (!)… bara så ni vet. Jag skriver och skriver men inget kommer fram buuuhuuu ;)

Känns som att vi säger så efter varje försök till shopping/handla mat med barnen numera. Den enda som är lugn är Nickan, antingen sover hon eller så sitter hon och tittar sig omkring i vagnen.

Om ni såg en hårt beprövad och sur mamma med ett trilskande barn i varje hand som gick i rask takt mot hissarna i Kista galleria igår (med en make dragandes en barnvagn strax efter) så var det familjen Åsberg. Vi hördes rätt bra oxå. TVÅ affärer hann vi in i, Lindex och HM, och våra förmaningar i bilen hjälpte inte denna gång utan det var fullt ös på barnen hela tiden. Det enda positiva när dom springer iväg (om man nu kan se det så) är att dom i alla fall kutar åt samma håll. Och om jag ska försöka mig på att vara ännu mer positiv så har vi nog två blivande friidrottare i vår familj för jäklar vad snabba dom är på att springa, dom klarar alla hinder som kommer i deras väg oxå.

Idag gjorde vi ett nytt försök och återigen var det fullständigt kaos, men nu har vi iaf utrustat barnen med vinterjackor oxå så nu är vintershoppingen klar. Vi körde en annan taktik idag, jag och Nickan gick in och köpte vinterjacka medans Micke och barnen åkte karuseller vid Food courten. Tyvärr var jackan för liten för Bella (stl 98) så det var bara att ta med hela gänget och byta… även storlek 104 kändes för trång, så vi fick byta modell helt och hållet. Fattar inte varför dom måste göra alla tjejkläder figursydda??? En 2 1/2-åring har ju inga former än, varför kan inte småflickor få ha mer funktionsdugliga kläder, måste man köpa på killavdelningen och få marinblått/svart/grått med bilar/traktorer/flygplan på då? Grrr. Nu blev det en röd, relativt rak jacka från Lindex i stl 104, samma storlek som vi köpte till Sebbe, men hans vinterjacka är rymlig.

Som vanligt allas blickar på oss eftersom Bella envisas med att gallskrika bara någon okänd titta på henne, Sebbe tycker allt är en lek och gör sitt bästa för att åla runt på golven, dansa och hoppa runt och skratta åt allt vi säger. Jojo, så går det när man skaffar tre barn och tätt dessutom ser man hur alla tänker. Är det bara vi som är redo för Nannyakuten varje gång vi ska ut ett ärende? Jag förstår inte hur alla andras barn kan gå så fint… det jag kan tänka mig är:

1. Barnen är drogade
2. Barnen är mutade/hotade till max
3. Familjen har bara ett barn ;)  eller ve och fasa:
4. Vi har misslyckats totalt med vår uppfostran. :/

Förresten ljög jag när jag sa att vi har handlat klart, måste köpa nya gummistövlar till Sebbe och varsitt par gympadojor till barnen oxå. Just nu lutar det starkt åt att vi drar till Skopunkten för första gången ever, jag springer in med resten av familjen i bilen och rycker åt mig tre par skor i rätt storlek, så får vi prova när vi kommer hem ;)

Ha en trevlig helg gott folk! En annan fyller visst 31 år idag hehe, tänker inte så mycket på det och blir mest förvånad över hur mycket det ringer idag ;) Tack Christel för gratulationerna här nedan, visst prickade du rätt dag :D Jag var och fixade nailsen på morgonen, skönt att smita iväg en stund själv och Micke fick i vällingvägraren Dominika gröt iaf.

Idag tog vi en liten tripp till Babyland för att shoppa bilstol till Sebbe, det blev en Rallysport som dom hade erbjudande på nu. Men jag blir lite orolig nu i efterhand… låt oss spola tillbaka… en tripp till Babyland och jag spanade inte på en enda vagn! Hjälp! Vad har hänt med mig? Jag älskar ju vagnar ju!!! Kan det vara så enkelt att jag har min perfekta vagnpark hemma? Nja, det måste ha varit tidsbrist och stress ;) Fotografen var där så vi passade på att fota Nickan. Eftersom vi fotade S och I när dom var små var vi tvungna att ta syskonkort oxå, så vi åkte och hämtade barnen på dagis och sen tillbaka till Babyland igen. Konstigt nog gick det bra, inget barn som skrek/grinade/smet eller protesterade högljutt, ska bli kul att se bilderna sen. Uppenbarligen har iaf ett av mina barn ärvt min barnvagnsgen för Bella betedde sig som om hon var i paradiset, körde runt och krockade med så  många vagnar hon kunde *s*

Veckan har gått fort, vi har inte gjort nåt alls känns det som. Nu är barnen lediga från dagis resten av veckan, min mamma och mormor kommer hit imorgon för att fira min födelsedag i förskott (tycker jag fyllde 30 nyss, hur kan det redan ha gått 1 år till??? ). Just nu doftar det kanel och kardemumma i hela lägenheten, fick en beställning på bullar av maken ;) Misstänker att det kommer slinka ner ett par i min mage oxå…

Barnens nya overaller har äntligen dykt upp, dom är verkligen, eeh, rymliga kan man säga, men då bör dom iaf räcka tills nästa år!

Sitter i det mörka vardagsrummet med en sovande varm bebis i famnen. Blixtrarna lyser upp rummet då och då, härligt att lyssna till åskan och regnet, jag riktigt myser, höstkänslor till max! Vädret har slagit ut kabeltv:n, vi har 1:an, 2:an och 4:an kvar, inte mycket att hurra för ;)

Jag har fortfarande inte kommit på vad jag vill bli när jag blir stor, nu är Micke och jag inne på att läsa samma kurs på distans så vi kan hjälpa varandra, kanske starta en konsultfirma i framtiden, vad vet jag. 20 p Datateknik A är mest aktuell nu, visst låter det skittrist haha! Alltså, jag gillar ju att vara hemma och ta hand om barnen, städa och laga mat så egentligen vore det toppen att starta ett familjedaghem (mao dagmamma). Skitbra om det inte vore för en yttepytteliten detalj…jag gillar inte barn ;) Ja, jag avgudar mina egna, självklart, men jag är inte mycket för barn i allmänhet *s* Så där rök den idén. Jag vill ha ett sånt jobb som Chloe har, värsta smarta datorbruden som hackar sig in överallt, då kan dom värva mig till 24 sen, jag har redan deras ringsignal och envisas med att svara CTU Sandra, varje gång Micke ringer ;) Jag tittar för mycket på tv tror jag.

Enda testlagningen jag hunnit med hitills är spenatlasagne med chèvreost, Micke gav den en klar 3:a (av 5 ) och barnen åt utan protester, speciellt svårflörtade Bella. Har lovat maken att svänga ihop en risotto denna veckan, gör samma basrecept som förra gången tror jag, med egen pesto som topping denna gång. Återkommer med rapport!

Vi drar iväg en sväng till Gateau i eftermiddag, jag bara måste ha deras underbara brownies känner jag :) En liten viktrapport: som ni kanske minns var mitt mål till Dominikas dop i början på maj 60 kg och det klarade jag, sen dess har jag nu gått ner 7 till och väger numera 53! *superglad* Kommer inte ens ihåg under vilket årtionde jag vägde så lite sist haha! Mitt nya mål är 51 kg, men nu tar jag det lugnt och innan ni förfasar er över den siffran så kom ihåg att jag inte mäter många centimeter över jorden ;)

…Ikea! Med vi menar jag mamman och dom tre barnen. Fick ett ryck i morse, kände att jag inte orkade med "gå ner till centrum och leka i alla lekplatser på vägen hem"-rundan idag, så istället blev det självmordsuppdraget "dra med sig tre småbarn själv till Ikea" och det funkade faktiskt över förväntan! Sekunden vi packade in oss i bilen tills vi kom fram tjatade jag inte springa iväg i affären, håll i vagnen när jag säger att ni ska göra det, om ni inte lyssnar blir det ingen pizza, då går vi direkt till bilen och jag skvallrar för pappa om ni inte är snälla. Hahaha, moget va? Precis som om Micke var värsta ilskna pappan som spöade upp barnen om dom inte lydde blint ;)

Vi tog genvägarna direkt till barnavdelningen och sen härjade Sebbe och Bella runt där, Nickan sov i vagnen och jag stod och räknade in barnen hela tiden, nervös som f-n. Vi köpte med oss: målarlåda, en trägrej med ringar till Nickis, fler delar till tågbanan och tuschpennor med stämpelfunktion. Sen lyckades jag rycka ett storpack värmeljus i farten, var inte direkt läge att spana in sånt som jag ville titta på, får åka till Ikea utan barn i så fall ;)

Framme vid kassorna var Bella kissnödig och hon vägrade kissa i blöjan som försiktiga mamman satt på henne, men hon höll sig snällt tills vi betalat. Sen satte sig barnen mitt på golvet framför tv:n vid varuutlämningen för att titta på tecknat (och blockera så många människor dom kunde….) medan jag köpte pizza till hela gänget. Många magar på Ikea som vanligt men väldigt få trebarnsmorsor, fick en hel del blickar av folk som försökte räkna in hur många barn jag hade hahaha, ibland känns dom (och verkar vara) minst 7 som dom far runt *s*

Facit: jag fixar att åka till Ikea med alla tre så länge JAG inte har några ärenden dit :) Nu har vi bara en helg att fylla innan Micke har sin sista semestervecka. Inga direkta planer under veckan även om jag leker med tanken att ta en dagskryssning med Silja, urk att gå upp så tidigt på morgonen bara…

Kul att se att det fanns fler Buffé-junkies :) Jag har kommit halvvägs in i tidningen och redan hittat massor att göra, barnbidrag imorgon så då blir det storhandling. Kikade in på Icas hemsida och insåg raskt att jag inte kommer söka til testlagarna, för jag vägrar vara med i en liten film på deras hemsida och presentera mig och min familj samtidigt som jag lagar mat… det kommer inte funka med min panikångest, så jag får väl söka nästa år istället och hoppas att jag är frisk då :/

Tills vidare nöjer jag mig alltså att vara min egen testlagare här hemma, snoka runt efter recept på nätet och i tidningar, modifiera dom och lägga ut recept här, kanske jag lyckas inspirera någon? Idag har vi snott med oss ett recept på solrosbaguetter hos Nina som genast ska testas, barnen är med mormor och morfar på Skansen och väntas hem i eftermiddag. Vi hade ett par trevliga timmar i Kista igår, men det höll på att ta slut fort för jag fick panik direkt av allt folk, usch! Vi gick till en folktom hörna och höll oss där ett tag, sen vågade jag mig in på Åhlens och köpte mina kolsvarta martiniglas som jag suktat efter, inte för att jag dricker martini men glasen tillhörde kategorin måste ha så det fick bli så *s* Nickan var en liten ängel och somnade lagom tills att vår pasta kom till bordet. Ingen höjdarmåltid, men helt ok, vi är alldeles för kritiska nu efter att ha glott oss igenom säsong 2 av Hell´s kitchen haha! Bara dagar kvar nu till nästa säsong av Prison break börjar och då menar jag inte den som sänds i Sverige, den såg vi redan i våras hehe ;)