Nåja, särskilt vild är den nog inte, men det lät kul ;) Micke tog med sig barnen ner till Hemköp, men dom hade ingen parmesan. Mama mia, en italienare hade nog svimmat, ingen parmesan i mataffären *s* Maken, Sebbe och Bella fick ta bilen till Willys istället, dom har inte kommit hem än.

Jag står och lagar kvällens Risotto med fänkål, ricotta och röd chili. Jamie skriver i sin bok att dom italienska unga mammorna anser Risotto vara snabbmat. Hmm, kanske om man räknar med gårdagens ragu som tog 2 timmar, men hitills med alla förberedelser ( och en amning) har jag hållt på i 1 timme. Snabbmat för mig är snarare att lägga in en Billys panpizza i micron i 2 minuter, vad tycker ni? :)

Åter till maten, recension kommer imorgon.

Man kan göra en egen pasta till den här rätten, men det hade jag inte tid med, hittade en kul pastasort med stora skruvar som jag använde istället.

Till ragusåsen

olivolja

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

3 lagerblad

en kvist färsk rosmarin

500 g kalv- eller nötfärs ( jag använde nöt)

4 burkar à 400 g plommontomater

1 buljongtärning

havssalt och svartpeppar

parmesan

Gör så här:

Skala och finhacka löken och vitlöksklyftorna. Värm en stor kastrull, häll i en skvätt olivolja, den hackade löken och vitlöken och fräs sakta i ca 10 minuter tills de är mjuka och har fått lite färg. Tillsätt köttfärsen, sen tomaterna (jag plockade bort allt skal från dom först… lite petig *s*), lagerbladen och rosmarinkvisten. Rör om och låt koka upp. Sänk värmen och sjud sakta i 2 timmar under lock. Tillsätt lite varmt vatten om såsen fastnar i botten. Krydda med salt och peppar. Fiska upp alla blad och kvistar innan du serverar med valfri pasta och färskriven parmesan.

Betyg:

Jodå, det smakade helt ok, mycket godare dagen efter när det har fått gotta till sig mer. Lite tidskrävande eftersom såsen ska stå på spisen i 2 timmar. Sebbe slukade en hel portion ( Bella var matvägrare idag, åt bara litegrann), maken och barnens mormor gav oxå rätten godkänt.

Slutbetyg:      av 5 möjliga :)

…och vann hahaha! Klart att jag spelade på Finland ju! Det är andra gången i mitt liv som jag spelar på ESC och andra gången jag spelar på vinnaren (första var Ukraina). Det är även andra gången som jag är oerhört irriterad på mig själv för att jag satsar såna småsummor, blir ju inte mycket till vinst då *grrr* Är jag lika bombsäker nästa år så sätter jag en femhundring, minst.

Sandras åsikter om finalen:

• Lilla Moldavien skickade sitt bästa bidrag, inte mycket att hurra för. Men Moldavien är ju inte stort, tror faktiskt det var hela befolkningen som stod på scen igår….
• Programledarna kom av sig stup i kvarten, usch usch, bara pinsamt!
• Kul att så många världsstjärnor var med i år! Jag såg Fran Fine från Nanny tävla för Makedonien, Ukraina skickade Shakira och självaste Steven Tyler från Aerosmith tävlade för Kroatien, eller? :)
• Vi slipper kvala nästa år (fast det verkar löna sig att vara med i semin först), tack Carola, seså, skutta iväg nu.
• Frankrike. En ballad på franska, som vanligt. Lär er engelska. Sjung en rocklåt.

Eftersom jag och barnen lyssnade sönder monsterrockarna från Finland igår lyssnar vi på sköna bidraget från Rumänien idag. Kom gärna tillbaka senare, idag kommer första italienska receptet :) Kram!